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御手洗総司椿麻呂

Author:御手洗総司椿麻呂
最近サボり気味です、すみませんw
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飲食の仕事ではよく「あたる」「あたり」という言葉を使います。

良い意味では。
一番よく売れるメニュー
これはお寿司屋さんなどでつかわれます。
お客さんのまえで「並一丁」っていうより「あたり一丁」っていうほうが聞こえが良いからだとか。

しかし悪いほうになると。
焦げる。
「鍋があたってる」と言うのは鍋がこげてこびりついているとか

腐っている。
商品が腐っていたりする場合にも使う場合がありますね。

色々な業種によって隠語と言うのはあるものですが飲食もかなり変った隠語が存在します。
おもしろいですね。


拍手の方で心配してくださったT×2さん
ありがとうございます。
ボチボチ体調も改善しております。
2008/01/14(月) 01:19 | コメント:0 | トラックバック:0 |
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